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La fève tonka, ou fève de Tonka, est une graine produite principalement par Dipteryx odorata, espèce d'arbre tropical de la famille des Fabaceae.
Ingrédients : Sucre blanc, Crème 35%, Fèves de Tonka ( Fruits à coques )
Poids : 160g
 
Utilisations : Vinaigrette, Crème brulée, Mousse chocolat, Financier